8 stycken olika paprika varianter till dig som vill ha något speciellt
Kanske har ni läst vårt inlägg om hur man odlar paprika? Där vi går igenom hur du odlar din egen paprika, från en paprika du köpt i butiken. Om inte, Kan du hitta det här.
Är du intresserad av att odla dina egna paprikor där hemma, men vet inte vilka frö du ska köpa?
Kanske vill du testa något nytt lite mer unikt? Varför inte passa på att testa någon annorlunda sort,
som t.ex. en lila eller vit paprika!
Vad finns det för olika paprika varianter egentligen? Det finns givetvis oändligt med olika sorter, typer och former på paprika, men här har vi samlat ihop några vi tycker är värt att nämna:
- Tomatpaprika “Gelber” eller “Ontara”
- Paprika “Tequila”
- Spetsig paprika “Thor” och “Lombardo”
- Paprika “Andromeda”
- Paprika “Chocolate”
- Lila paprika “Purple bell” eller “Snacking purple”
- Vit paprika “White bell” eller “Amyka”
- Körsbärspaprika “Koral” eller “Topik”
Färgade paprikor är i stor utsträckning väldigt lika “vanliga” paprikor i röd, gul och orange färg när det kommer till var de trivs och hur man sköter dem.
Viss skillnad finns i smaken, där tex den lila paprikan är något bittrare än den röda, gula och orange. I övrigt skiljer det sig mest i sötma halten i de olika sorterna.
Men de är ju väldigt roliga och fina att titta på, dessutom så livar de ju upp salladen betydligt mer än en vanlig röd. Så varför inte testa en eller två nya sorter?
Tomatpaprika “Gelber” eller “Ontara”
Tomatpaprika är en variant av paprika som ger halvstora tomatliknande paprikor. Paprikorna har en lite tjockare innervägg och är mycket söta (och goda) men smakar fortfarande paprika och inte tomat. Typen är något snabbare till växten och ger varierande skörd beroende på sort.
Ontara är en tomatpaprika vars frukter inledningsvis är vita och växlar därefter över till röda när de mognat.
Gelber är en ovanligare tomatpaprika som ger gula frukter, ger en hög avkastning och mognar tidigt. Passar bra om du inte vill eller har möjlighet att odla tidigt med växtlampor eller extra värme, men fortfarande vill skörda dina paprikor under sommaren.
Paprika “Tequila”
Paprika plantan Tequila är snarlik en vanlig paprika planta, men med skillnaden att denna ger dig normalstora paprikor med blåviolett färg. Smakmässigt så skiljer sig inte paprikorna jättemycket. Men kan vara roliga att stoppa i salladen eller på grillen för lite färggladare middag!
Spetsig paprika “Thor” och “Lombardo”
Spetspaprikor är som många säkert känner till en variant av paprika där paprikan är avlång och spetsig.
Varianten Thor är en större variant med frukter på 25-30 cm. Plantan är ganska hög och relativt kraftigt växande.
Sorten Lombardo är faktiskt en chili, men saknar hetta, och därav har vi med den här. Smaken påminner mycket om paprika och kan vara ett bra alternativ för barnen, eller om du vill imponera för vännerna och äta en hel chili utan en min.
Denna paprika är tunn och långsträckt och blir röda när de mognar. Plantan ger mycket frukt och kan skördas tidigt. Sorten är särskilt lämplig för konservering och kan användas hela.
Eller varför inte använda som ett fredags snacks i soffan?
Paprika “Andromeda”
Tidig sort, stora frukter som är svarta fram till att de mognar och då blir röda.
Plantan är frodig och medelhög.
Paprika “Chocolate”
Ovanligare sort, med något sötare frukter än vanligt, som utvecklas till chokladbruna när de är mognar.
Lila paprika “Purple bell” eller “Snacking purple”
Det finns många paprika sorter med lila eller liknande färg. Här har vi valt ut två av dem som vi fastnat lite extra för.
Snacking purple är fina, lila små paprikor, med något sötare smak. Passar bra att odla i krukor inomhus, och behöver inte skötas lika mycket för att fortfarande ge en god skörd. Tips till dig som vill testa något färgglatt, men inte vill anstränga dig för mycket.
Purple bell är något svårare att få tag på. Men är rolig att titta på under mognads fasen, då den går från grön, till vit, till randig sen tillslut när den mognar blir den Lila.
Smakmässigt söt och krispig.
Den behöver något mindre näring än en vanlig paprika.
Vit paprika “white bell” eller “Amyka”
White bell är precis som purple bell något ovanligare (mig veterligen) sort
White bell ger små kompakta plantor, som levererar stor skörd av vita paprikor. Funkar utmärkt att odla i kruka hemma och är ett tips för dig som känner dig ovan och vill ha något enkelt!
Amyka: Vanligare sort. Har en fin crème vit färg, och är god att äta både färsk och tillagad.
Skörden kommer ganska tidigt, så fort den fina färgen har utvecklats ordentligt.
Körsbärspaprika “Koral” eller “Topik”
Sorten “Koral” är snarare en chili än en paprika om du frågar mig. På engelska heter den ”mini hot pepper” Denna paprika är som namnet antyder, väldigt liten, och ger köttiga, röda frukter på 2-3 cm. Uppnår 30 000 scoville. (Het) Används mycket till grytor, inläggning och med fyllning. (fetaost mm)
Typen “Topik” är en grön variant som blir röd vid mognad. Den är liten, ca 3 cm i diameter och precis som alla körsbärspaprikor så passar den bra som inlagd eller äta hel. Varierar mellan 20 – 40.000 scoville.
Är ni sugna på att plantera en annorlunda paprika, men osäker på hur? Kolla in vårt inlägg om hur man odlar paprika.
Har du några paprika sorter som du testat som borde vara med på listan?
Kommentera gärna med vad för sort och hur resultatet blev!
